Purūs moliūgų avižiniai sausainiai (1 dubuo!)

Ieškote rudeniško skonio sausainio? Tai štai! Purūs, cinamonu pagardinti, pekano riešutais nusėti moliūgų avižiniai sausainiai, pagaminti 1 dubuo in 30 minučių!

Šios veganiškas + be glitimo skanėstai yra lengvi, skanūs ir papildomai nenugalimas, kai užpilama moliūgų prieskonių glaistu. Įkaitinkite orkaitę… atėjo sausainių laikas!

Rudasis cukrus, migdolų miltai, miltų mišinys be glitimo, moliūgų tyrė, veganiškas sviestas, kepimo soda, cinamonas, moliūgų pyrago prieskoniai, avižos ir pekano riešutai

Šios 1-DUBENIS purūs rudens sapnai prasideda nuo lydyto (veganiško) sviesto, rudojo cukraus, moliūgų tyrės ir vanilės ekstrakto. Tiesiog suplakite šiuos šlapius ingredientus ir viskas – nereikia maišytuvo!

Šluotele sumaišykite lydytą veganišką sviestą, moliūgų tyrę ir rudąjį cukrų

Toliau mes įmaišykite sausus ingredientus: migdolų miltai, mišinys be glitimo (arba universalūs miltai, jei ne GF), cinamonas, moliūgų pyrago prieskoniai, kepimo soda ir druska. Šis derinys leidžia minkšti, purūs sausainiai kad skonis kaip ruduo!

Sumaišykite sausus ingredientus į šlapius ingredientus

Galiausiai įmaišome pekano riešutus ir avižas, kurios suteikia šiems sausainiams gražiausius (lengvas) kramtomumas ir subtilus traškėjimas.

Į sausainių tešlos dubenį sudėkite iškočiotas avižas su smulkintais pekano riešutais

Liko tik: semkite, kepkite ir mėgaukitės!

Dubuo su sausainių tešla ir kepimo skarda su sausainių tešlos rutuliais ir diskeliais

Iš sausainių šūsnelės pasiimti purų veganišką avižinį moliūgų sausainį be glitimo

Manome, kad jums patiks šie sausainiai! Jie yra:

Minkštas
Pūkuotas
Moliūgas-y
Puikiai pagardinta
Šiek tiek kramtyti
IR TAIP skanu!

Jei trokštate labiau dekadentiško sausainio, užpilkite juos mūsų veganišku moliūgų prieskonių glaistu (mmm, TAIP GERAI!). Šie sausainiai puikiai tinka rudeniniam kepimui, Helovinui, šventiniams sausainių vakarėliams ir viskam tarp jų!

Daugiau moliūgų sausainių

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite ir nepamirškite pažymėti nuotraukos @minimalistbaker Instagram tinkle. Į sveikatą, draugai!

Šalia moliūgo avižinių sausainių lėkštė su moliūgų prieskonių glaistu

Paruošimo laikas 15 minučių

Virimo laikas 15 minučių

Bendras laikas 30 minučių

Porcijos 20 (slapukai)

Kursas Desertas

Virtuvė Be glitimo, veganiškas

Tinka šaldikliui 1 mėnuo

Ar laikosi? 3-4 dienas

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

1/2 puodelis lydytas veganiškas sviestas (mums patinka Miyoko // pieno sviestas taip pat tiktų, jei ne veganiškas)
2/3 puodelis supakuotas rudasis cukrus* (jei reikia, įsitikinkite, kad jis tinka veganams)
1/2 puodelis moliūgų tyrė
1 šaukštelis vanilės ekstraktas
2/3 puodelis migdolų miltai* (mums patinka Wellbee's)
2/3 puodelis MB 1:1 GF mišinys (arba universalūs miltai, jei ne be glitimo)
3/4 šaukštelis malto cinamono
3/4 šaukštelis moliūgų pyrago prieskonis
1/2 šaukštelis kepimo soda
1/4 šaukštelis jūros druska
1/2 puodelis avižos (jei reikia, sertifikuota be glitimo)
1/2 puodelis grubiai pjaustytų pekano riešutų

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (176 C) ir dvi kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi. Atidėkite į šalį.
Į vidutinį maišymo dubenį supilkite ištirpintą veganišką sviestą, rudąjį cukrų, moliūgų tyrę ir vanilės ekstraktą. Plakite, kol gerai susimaišys. Tada įmaišykite migdolų miltus, miltų mišinį be glitimo, cinamoną, moliūgų pyrago prieskonius, kepimo soda ir druską, kol neliks miltų dryžių. Tada mentele arba mediniu šaukštu įlankstykite avižas ir susmulkintus pekano riešutus.
Sausainių samteliu (mums patinka šis) arba šaukštu išmatuokite ~1 ½ šaukšto tešlos ir padėkite ant kepimo skardų maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito. Jei norite juos glaistyti, lengvai paspauskite sausainius, kad jie išsilygintų. Priešingu atveju galite palikti juos mažuose kauburiuose! Kepkite 13-15 minučių, kol kraštai taps auksinės spalvos.
Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Kai atvės, galite juos apibarstyti moliūgų prieskonių glaistu, kad gautumėte ypač malonų rudeninį sausainį. Mėgaukitės!
Leiskite visiškai atvėsti, prieš likučius lengvai uždengę kambario temperatūroje iki 3–4 dienų. Žr. pastabas dėl užšaldymo rekomendacijų.

* Vietoj rudojo cukraus gali tikti kokosų cukrus, tačiau tekstūra bus kitokia.
*Jei be riešutų, vietoje migdolų miltų galite pabandyti saulėgrąžų miltus, tačiau iškepę sausainiai gali pažaliuoti (spalva skoniui įtakos neturės). Kitas variantas būtų mažesnis avižinių miltų kiekis, tačiau sausainiai gali pasirodyti tankesni ir naudingesni. Praneškite mums, jei išbandysite kurį nors variantą!
*Tešlą galite semti ir užšaldyti, kad galėtumėte naudoti ateityje; Norėdami kepti, tiesiog dėkite šaldytus tešlos kaušelius ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite papildomai 1-2 minutes.
*Informacija apie mitybą yra apytikslis įvertinimas, apskaičiuotas be šerkšno.

Patiekimas: 1 sausainis Kalorijos: 133 Angliavandeniai: 14.8 g Baltymai: 1.6 g Riebalai: 8.1 g Sotieji riebalai: 3.5 g Polinesotieji riebalai: 1.1 g Mononesotieji riebalai: 2.4 g Transriebalai: 0 g Cholesterolis: 0 mg Natris: 91 mg Kalis: 84 mg Pluoštas: 1.3 g Cukrus: 7.9 g Vitaminas A: 159 TV Vitaminas C: 0 mg Kalcis: 22 mg Geležis: 0.5 mg