Obuolių sidro purškalas – virėjų pora
Burbuliuojantis obuolių sidro purslai yra vienas lengviausių rudens gėrimų, derinantis Aperol su obuolių sidru ir Prosecco. Pastatykite jį tiesiai į stiklinę ir ant viršaus uždėkite obuolio skiltele, ir jis puikiai tiks bet kokiai rudens progai.
Kodėl mums patinka šis receptas
Mes visi apie rudens kokteilius – nuo sidro su spygliais iki karšto toddy. Šiandien turime putojantį, gaivinantį gėrimą, ant kurio parašyta sezonas: obuolių sidro purškalas!
Galbūt žinote vis populiarųjį „Aperol Spritz“. Mums ir Aleksui klasika yra šiek tiek per saldi, todėl purslų variantai yra ten, kur yra. Šio gėrimo skonis yra saldus ir subalansuotas, grąžinus Aperol ir pakeičiant vaisių obuolių sidru. Geriausia dalis: galite pastatyti jį tiesiai į stiklinę: nereikia kokteilių plaktuvo. Kaip du kokteilių ekspertai, šis yra naujas rudens mėgstamiausias!
Ingredientų pastabos obuolių sidro purškimui
Šis obuolių sidro purškiklis yra Aperol Spritz, itališkas aperityvas, pagamintas iš Aperol, Prosecco ir gazuoto vandens. Spitz iš tikrųjų buvo išrastas 1800-aisiais Italijoje kaip būdas sušvelninti putojantį vyną maišant su vandeniu! Šį rudenį „Aperol“ ir gazuoto vandens dalis pakeičiama į obuolių sidrą.
- Aperol: Šis itališkas amaro – kartaus likeris – taip pat žinomas kaip aperityvas – likeris, skirtas gerti prieš valgį. Aperol yra ryškiai oranžinė ir saldesnė pusė, išrasta 1919 m. Italijoje.
- Putojantis vynas: Galite naudoti Prosecco arba šampaną: mums patinka Prosecco, nes jis yra puikaus skonio ir paprastai yra pigesnis.
- Obuolių sidras: Vietoj sodos vandens naudosite obuolių sidrą, kad gėrimas būtų aštrus. Ieškokite nefiltruoto sidro, kurio skonis ir spalva yra geriausi.
🍾 Patarimas: 750 ml Prosecco butelis yra 25 uncijos, jo užtenka 8 gėrimams. Jei gaminate 2 gėrimus, mini butelis puikiai tiks – jame telpa 187 ml arba maždaug 6 uncijos!
Kaip pasigaminti obuolių sidro šlakelį: žingsnis po žingsnio
Galite įdėti obuolių sidro šlakelį tiesiai į taurę, todėl tai puikus rudens gėrimas pramogoms! Štai pagrindiniai žingsniai arba pereikite prie viso recepto:
- Maišykite: Išmaišykite 1 oz Aperol stiklinėje su ledu, kad ji atvėstų.
- Viršus su burbuliukais: Ant viršaus 2 uncijos obuolių sidro ir 3 uncijos Prosecco.
- Garnyras: Įdėkite obuolio griežinėlį ir papuoškite šiaudeliais.
Pastaba: nuotraukose pavaizduota obuolio skiltelė lengviau tinka, jei ją supjaustysite į pusę apskritimo. Mums tiesiog patiko visos nuotraukos vaizdas, nors taip sunku subalansuoti stiklą!
Daugiau obuolių sidro kokteilių
Ruduo – visų obuolių sidro gėrimų metas! Štai keletas, kuriuos rekomenduojame:
Dietos užrašai
Šis obuolių sidro purškalas yra vegetariškas, veganiškas, be glitimo, augalinės kilmės ir be pieno.
Dažnai užduodami klausimai
Šviežias, nefiltruotas obuolių sidras idealiai tinka autentiškam skoniui. Tačiau jei nerandate, tiks ir geros kokybės išpilstytas obuolių sidras. Jis taip pat veikia su prieskoniais sidru.
Apple Cider Spritz geriausia paruošti prieš pat patiekiant, kad jis būtų putojantis ir gaivus. Tačiau galite iš anksto sumaišyti obuolių sidrą ir „Aperol“ ir laikyti šaldytuve, kol būsite pasiruošę įpilti putojančio vyno.
Būkite kūrybingi! Rozmarino šakelė arba žvaigždinio anyžiaus ankštys gali suteikti šventiškumo. Stiklinę taip pat galite apibarstyti cinamono cukrumi, kad gautumėte papildomą saldumo užuominą (vadovaudamiesi šio cinamono skrebučio traškėjimo instrukcijomis).
Spausdinti
Aprašymas
Burbuliuojantis obuolių sidro purškalas yra vienas lengviausių rudens gėrimų, derinantis Aperol su obuolių sidru ir Prosecco. Pastatykite jį tiesiai į stiklinę ir ant viršaus uždėkite obuolio skiltele, ir jis puikiai tiks bet kokiai rudens progai.
- 1 uncija Aperol, atšaldytas
- 2 uncijos obuolių sidras, atšaldytas
- 3 uncijos Prosecco ar kitas putojantis vynas, atšaldytas
- Ledas (išbandykite skaidrų ledą!)
- Garnyrui: obuolių griežinėliai
- Įpilkite Aperol į stiklinę, užpildytą ledu, ir išmaišykite. Pabarstykite obuolių sidru ir Prosecco.
- Jei norite, švelniai išmaišykite, tada patiekite. Ant viršaus uždėkite obuolio skiltele ir patiekite su šiaudeliais, kad sumažintumėte praskiedimą.
Pastabos
Papildomos garnyro idėjos: jei norite, galite papuošti cinamono lazdelę arba šiek tiek tarkuoti naudodami mikroplokštelę ant viršaus. Stiklinę taip pat galite apibarstyti cinamono cukrumi (vadovaukitės šio cinamono skrebučio traškėjimo instrukcijomis).
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Jokio virėjo
- Virtuvė: Kokteiliai
- Dieta: Veganas
